La panzanella - quand le pain rassis devient l'essence de l'été italien
Une simple salade de pain trempé, tomates gorgées de soleil, huile généreuse. La panzanella toscane ne demande rien qu'un peu de patience et un pain de la veille.
21/07/2026 7 2
Tomates rôties, paté d'amandes & câpres - le soleil du sud dans un plat
Des tomates mûries lentement au four, une pommade d'amandes toastées et de câpres, un filet d'huile : la Sicile invitée sur la table, sans autre effort qu'un peu de patience.
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