L'hysope, l'herbe des cloîtres - parfum de garrigue et rituel monastique
Redécouvrir une plante aromatique modeste, longtemps confiée aux jardins de moines et aux formulaires d'Hildegarde de Bingen.
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Thym & verveine du soir - la tasse qui pose les fins de journée d'été
Il y a des soirs d'été où l'on rentre plus fatigué qu'on ne le pensait - la chaleur, les trajets, les gens. Une simple infusion de thym et de verveine citronnée, tiède, à peine sucrée, suffit à faire baisser d'un cran l'agitation du corps. Voici la façon dont je la prépare.
26/07/2026 2 1
Les câpres - la petite bouffée salée qui réveille l'été
Boutons floraux à peine ouverts, conservés au sel ou au vinaigre, les câpres ajoutent en une pincée ce qu'il manque à une tomate un peu fade - retour sur un condiment méditerranéen, avec quelques idées d'usage.
23/07/2026 18 3
Le marrube blanc - l'amère plante des cloîtres qui aide à traverser les rhumes
Herbe modeste des jardins de simples, le marrube (Marrubium vulgare) est de ces plantes qu'on cueille sans faire de bruit. Amère, robuste, elle traversait les hivers dans les tisanes des cloîtres. Voici son histoire et le geste concret de la tisane, à réserver aux fins de journée fraîches.
20/07/2026 13 3
La mélisse officinale - l'herbe des soirs d'été qui n'en finissent pas
Elle sent le citron et se froisse entre les doigts. Depuis des siècles, on lui confie les fins de journée trop chaudes et les têtes trop pleines. La mélisse, plante douce des jardins de grand-mère.
20/07/2026 23 3
La phacélie, ce coussin mauve qui accueille les abeilles au cœur de l'été
Un semis léger, une floraison en volutes bleu-lavande, et soudain le jardin bourdonne. La phacélie est la plante des étés simples - pour les butineuses, pour la terre, pour le regard.
18/07/2026 7 3
Cinq plantes discrètes que les jardiniers regrettent d'avoir oubliées
La revue britannique Gardeners' World a interrogé des centaines de jardiniers sur les plantes les plus injustement méconnues. Voici, en écho, cinq de ces oubliées à réhabiliter : modestes, sans éclat de saison, mais qui portent le jardin d'un bout à l'autre de l'année. Éloge du peu remarquable.
18/07/2026 5 2