Gazpacho jaune & brochettes colorées - un soleil dans le verre
Une soupe froide de tomates jaunes, à peine relevée, servie en verrine avec des brochettes de crudités : le déjeuner d'été le plus simple, et l'un des plus jolis.
il y a 2 h 20 4
Marcher en conscience - six manières simples de faire d'un trajet une pratique
Pas besoin de posture assise ni de coussin : la marche méditative se glisse dans tout le monde. Six variations concrètes, à essayer là où vous êtes.
il y a 2 h 8 2
Yamaguchi - la « Kyoto de l'Ouest », entre estuaires, torii et sanctuaires oubliés
Deuxième volet du voyage à Chûgoku : Yamaguchi (山口県), préfecture méridionale où l'on retrouve un Japon plus lent, marin, presque secret.
il y a 2 h 22 3
Tartares végétales - l'entrée d'été qui se fait au couteau, pas au mixeur
Rien de plus estival qu'une tartare de légumes : des dés bien nets, des herbes fraîches, un filet d'huile d'olive, et un cercle en inox pour donner la forme. Voici l'esprit du geste, deux ou trois combinaisons de saison, et l'astuce pour éviter que ça ne « rende de l'eau » dans l'assiette.
hier 16 5
Méditation taoïste - s'accorder aux rythmes déjà présents en soi
Loin de vouloir « faire le vide », la méditation taoïste (道家静坐, *dàojiā jìngzuò*) travaille avec le souffle et l'énergie que le corps porte déjà. Un pas assis, complémentaire à la marche du Tai Chi.
20/07/2026 8 2
Pranayama : cet art ancien du souffle que la science redécouvre
Le pranayama - l'art yogique du souffle - traverse les millénaires. Aujourd'hui, la recherche s'y intéresse à nouveau. Petit voyage dans une pratique qui n'a jamais demandé qu'à être écoutée.
19/07/2026 5 2
Ise-Shima au fil des saisons - quand marcher devient un pèlerinage intérieur
La péninsule d'Ise-Shima (伊勢志摩), au sud du Japon, est depuis des siècles un lieu où les rites shinto s'accordent aux cycles du vivant. Un art de la lenteur, à emprunter, même de loin.
18/07/2026 4 1
森林浴 - Shinrin-yoku, quand se promener devient un art
Au Japon, il existe un mot pour dire « prendre un bain de forêt ». Ce n'est ni une méditation, ni une marche sportive. C'est juste être là, sous les arbres, pleinement.
18/07/2026 6 2
Cinq plantes discrètes que les jardiniers regrettent d'avoir oubliées
La revue britannique Gardeners' World a interrogé des centaines de jardiniers sur les plantes les plus injustement méconnues. Voici, en écho, cinq de ces oubliées à réhabiliter : modestes, sans éclat de saison, mais qui portent le jardin d'un bout à l'autre de l'année. Éloge du peu remarquable.
18/07/2026 5 2