Maisbeignets mit Jalapeño, knuspriger Sommer

Frischer Mais, eine milde, aber leicht scharfe Paprika und eine Handvoll Frühlingszwiebeln: Das sind vegane Frikadellen, die den Sommer einfangen. Knusprig außen, zart innen, fertig in weniger als 30 Minuten. Perfekt für den Aperitif mit den Füßen im Gras.

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