Der weiße Steinsamen - die bittere Pflanze der Klöster, die bei Erkältungen hilft

Kräuterbesen der Kräutergärten, der Andorn (Marrubium vulgare) ist eine dieser Pflanzen, die man leise pflückt. Bitter, robust, überstand er die Winter in den Kräutertees der Klöster. Hier ist seine Geschichte und die konkrete Geste des Tees, reserviert für die kühlen Abendstunden.

Eine Pflanze, die man kaum bemerkt

Wenn du den Weißen Andorn am Rand eines trockenen Weges triffst, riskierst du, ihn nicht zu sehen: eine gedrungene Pflanze mit gewellten grün-grauen Blättern, als wären sie gepudert, und mit dem typischen vierkantigen Stängel der Lippenblütler - der Familie von Minze, Thymian und Melisse. Sein wissenschaftlicher Name ist Marrubium vulgare. In Deutschland nennt man ihn Andorn; man findet ihn auch unter dem Namen „Gemeiner Andorn“ oder „Weißer Andorn“, im Gegensatz zum Schwarzen Andorn, der eine andere - giftigere - Pflanze ist, die man besser unterscheiden sollte.

Es ist ein Kraut, das magere Böden und alte Mauern liebt. Die Mönche der Klöster zogen es im Kräutergarten an, diese Beete mit Kräutern, die man griffbereit für die Tees des Winters hielt. Hildegard von Bingen (12. Jahrhundert) erwähnt sie in ihrer Physica als eine Pflanze, die nützlich für die Stimme und die Bronchien ist - eine Verwendung, die sie mit vielen anderen Traditionen gemeinsam hat, vom Mittelmeerraum bis nach Mitteleuropa.

Was man praktisch damit macht

Was man erntet: die Blütenstände, geerntet, wenn die Pflanze blüht (im Sommer), getrocknet im Schatten, dann in einem undurchsichtigen Glas aufbewahrt.

Der Abendtee:

• 1 Teelöffel getrocknete Blütenstände
• 250 ml sprudelndes Wasser (kaum kochend)
• abgedeckt 5 bis 7 Minuten ziehen lassen, nicht länger (darüber hinaus dominiert die Bitterkeit)
• filtern, einen Löffel Honig hinzufügen - das ist die traditionelle Art, die Marrubin, den bitteren Wirkstoff der Pflanze, zu mildern

Abends genießen, wenn der Herbst beginnt und die Stimme nach einem windigen Spaziergang heiser wird. Man kann die Kur für einige Tage verlängern; man bleibt nicht bei einer täglichen Langzeitkonsumation.

Ein weiteres Stück im Repertoire der Abendtees

Diese Reihe von Abendtees - Kamille, Melisse, Verbene, Thymian, Lindenblüte - findet im Andorn eine rauchigere Note, weniger „sanft“ als seine Verwandten. Das ist kein Tee, den man einem müden Kind serviert; das ist der Tee, den man für sich selbst aufbewahrt, wenn man etwas braucht, das ein wenig Charakter hat. Er verlängert den Tisch der Abendpflanzen in Richtung Bitterkeit und Herbst, wo Melisse und Kamille den sanften und blumigen Ton hielten.

Vorsichtsmaßnahmen

Der Weiße Andorn wird nicht während der Schwangerschaft und Stillzeit empfohlen, noch bei Kindern. Aufgrund seiner Wirkung auf den Verdauungs- und Herzbereich (in hohen Dosen) sollten Personen, die eine Behandlung einnehmen (insbesondere für das Herz oder den Blutdruck), vor einer regelmäßigen Einnahme mit ihrem Arzt oder Apotheker sprechen. Es ist auch eine Pflanze, die in Kur eingenommen wird, nicht als tägliches Getränk.

Wie immer in diesem Magazinbereich: Der Andorn beruhigt, tröstet, begleitet - er ersetzt nicht eine medizinische Meinung, wenn der Husten anhält, das Fieber steigt oder dir etwas ungewöhnlich vorkommt. Als Ergänzung, nicht als Ersatz - konsultieren Sie einen Gesundheitsdienstleister.

Eine Geste der Saison

Was ich am Andorn liebe, ist, dass er nichts Aufsehenerregendes hat. Er duftet nicht wie Lavendel, er wird nicht wie die Rose bewundert. Es ist eine Pflanze der Geduld, die man in einem Glas aufbewahrt, die man an einem Herbstabend hervorholt, wenn ein wenig Wind den Hals kratzt, und die man langsam, mit Honig, trinkt, während man den Tag vergehen sieht. Nicht mehr, nicht weniger.