A infusão de camomila e melissa da noite - o ritual que ajuda a depositar o dia

Duas flores simples, um pouco de água quente e cinco minutos para si. O ritual que se transmitia de mãe para filha antes da invenção do botão "pausa".

Um velho gesto, quase nada

Há noites em que não se quer nem filme, nem tela, nem nada barulhento. Apenas um pouco de silêncio, um cheiro que acalma, um calor suave entre as mãos. Minha avó chamava isso de "deixar o dia de lado". Ela tirava um quadrado de musselina, duas pitadas de flores secas, e a água cantava no fogão.

A camomila (Matricaria recutita) e a melissa (Melissa officinalis) são duas plantas que conhecemos há muito tempo na Europa. A camomila cresce nos campos, suas pequenas flores brancas com coração amarelo cheiram a maçã quando as amassamos - aliás, é isso que significa seu nome grego, chamaímēlon, "maçã do solo". A melissa, por sua vez, cheira a limão; os monges a cultivaram desde a Idade Média em seus jardins, dizia-se que era a "erva dos corações alegres".

A preparação, simplesmente

Para uma grande xícara (250 ml):

• 1 colher de chá cheia de flores de camomila secas orgânicas
• 1 colher de chá de folhas de melissa secas orgânicas
• (Opcional) 3 ou 4 botões de rosa secos, para o perfume
• Uma pitada de mel de tilo, se o coração pedir

Ferva a água - não fervendo, poupando as flores. Despeje na mistura em um infusor ou uma pequena chaleira. Cubra e deixe infundir 7 a 10 minutos. Coe, adicione o mel fora da infusão (acima de 40 °C, ele perde sua delicadeza).

O ritual que importa mais que a receita

O importante não é a infusão. É o que colocamos ao redor. Desligar a luz do teto, acender uma pequena lâmpada. Sentar-se perto de uma janela. Segurar a xícara com as duas mãos e respirar o perfume antes de beber - realmente, tomar o tempo de uma respiração completa. Depois, beber lentamente, em pequenos goles, deixando o calor se instalar.

É um tempo de transição, uma bolha entre o exterior e a noite. Não se espera nada miraculoso: oferece-se ao corpo o sinal de que o dia acabou.

Precauções a conhecer

• A camomila pertence à família das Asteráceas: evite-a em caso de alergia conhecida a esta família (ambrosia, crisântemo…).
• Se você toma um tratamento (anticoagulantes, sedativos, tireoide), consulte seu farmacêutico antes de fazer um hábito diário.
• Na mulher grávida ou lactante, uma xícara ocasional é admitida; o uso regular merece o conselho de um profissional.

Esta infusão acompanha o bem-estar da noite - como complemento, não como substituto. Consulte um profissional de saúde para qualquer distúrbio persistente do sono ou do humor.