Vegetarische Küche
Maisbeignets mit Jalapeño, knuspriger Sommer
Maisbeignets mit Jalapeño, knuspriger Sommer

Frischer Mais, eine milde, aber leicht scharfe Paprika und eine Handvoll Frühlingszwiebeln: Das sind vegane Frikadellen, die den Sommer einfangen. Knusprig außen, zart innen, fertig in weniger als 30 Minuten. Perfekt für den Aperitif mit den Füßen im Gras.

22 h ago 19 3

Künste Asiens
Das Nô, die Kunst der unbewegten Spannung
Das Nô, die Kunst der unbewegten Spannung

Ein Fuß, der um einen Zentimeter rutscht, eine Silbe, die über mehrere Sekunden gedehnt wird, eine Maske, die sich um einen halben Grad in Richtung Licht dreht: Das Nô (能, nō) ist ein Theater des fast Nichts, in dem alles zurückgehaltene Vibration ist. Eine Reise in eine Bühnenkunst, die mehr als sechs Jahrhunderte alt ist.

22 h ago 20 4

LIVERadio Hibiki Zen
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